Les feuilles mortes absentes à l'appel !

   



LE MOIS D'OCTOBRE


 

LE MOIS DES :

 

DES BONS

 

                                                          CEPE DE BORDEAUX
                    

Cèpes confits en persillade

Ingrédients

Persillade
1 gousse d’ail
1/4 de bouquet de persil

Cèpe confit

6 cèpes de 6 cm de diamètre
50 g de graisse de canard
ou 1 bonne c. à s. d’huile d’olive
Sel fin et poivre du moulin

                                    

Taillage et cuisson des cèpes

Séparer les têtes des pieds des cèpes. Découper les têtes en quartiers. Fendre les pieds en quatre dans la longueur, puis tailler tous les centimètres afin de réaliser de gros morceaux.
Assaisonner les cèpes de sel et démarrer la cuisson dans une poêle avec de la graisse de canard ou de l’huile d’olive.
Cuire à couvert à feu doux afin de ne pas colorer les cèpes, poursuivre la cuisson pendant 10 min. Une fois les cèpes cuits, dégraisser légèrement et augmenter le feu pour les faire doucement dorer.
Ajouter la persillade et rectifier l’assaisonnement.
Servir dans la poêle de cuisson.

                                     
                                  DES MOINS BONS 

              
            AMANITE MUSCARIS
        

       ET DES ENCORE MOINS BONS !

  

DONNANT DES BRULURES D'ESTOMAC

           




 MAIS VENTRE AFFAME
N'A POINT D'OREILLE :
 

ET SI VOTRE CUEILLETTE EST STERILE

MALGRE DES DECOUVERTES SURPRENANTES


 PASSEZ AU SUPER-MARCHE



 
OU ALLEZ AU CINEMA

VOIR UN BON DESSIN ANIME 


 BLANCHE NEIGE
ET
LES CEPES "NAINS"

                           VOILA , C'EST TOUT POUR AUJOURD'HUI
RENDEZ VOUS PROCHAINEMENT POUR UN NOUVEL ARTICLE DU
 DEFOUL-BLOG

 ET BON APPETIT
 

ET NE M'OUBLIEZ PAS
S.V.P
 
BANZAI LE DINOSAURE
LE REDAC-CHEF DU DEFOUL-BLOG